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小米粥加什么一起熬最好,小米粥的这些讲究要知道  ​

发表时间:2020-04-30 15:15

小米粥是现代一种非常经典的粗粮粥,也是很多人比较喜欢的一种粥品。这种粥的熬制并不难,但是要熬的出彩就需要学习了,一些小米粥熬制要注意的地方,大家还是应该知道一些。



小米粥加什么一起熬最好?

第一,加一些蔬菜。小米粥是一种营养物质非常丰富的养生粥品,不过其实缺乏一些新鲜的维生素营养物质。因此,在小米粥加入一些蔬菜一起熬制是比较不错的,可以让小米粥的营养组成更加的丰富,对于人体更加健康。

  

第二,加入一些豆类。对于人们来说,在熬制小米粥的时候,加入一些豆类,比如说绿豆、红豆、黑豆之类的。这些豆类的加入不仅仅可以让小米粥的口感更加的好,也能够让小米粥的营养更加的丰富,因此,加入豆类一起熬制小米粥也是很不错的选择。



小米粥对人体有什么好处?

1、营养高
小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。

2、具有防止泛胃、呕吐的功效。
小米还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。宜与大豆或肉类食物混合食用。


3、助于睡眠
小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。每晚熬小米粥喝,不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色红润,精力充沛。

4、具有滋阴养血的功效。
小米的硒含量也很高,硒是重要的抗氧化剂,有明显的抗衰老作用。小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸,可以抗菌和防止女性阴道炎。



喝小米粥要注意什么?

小米粥并非为主食,所以在吃的时候也是需要注意节制的,因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。所以在日常食用红糖小米粥要注意量的把握。而且一些人也是不适宜食用小米粥的。



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